南京小吃是中国四大小吃之首，你了解过南京老字号吗？你喜欢吃南京的美食吗？你吃过多少的南京美食，南京作为一个有着丰富的老字号气息的城市，在这里，美食最能表达人们的心情，也最能体现人们对于美食的热爱，从早晨到傍晚，那些老字号的美食店都是人山人海，络绎不绝，而每一个老字号，都是直抵每个城市的命门所在，正是有了它们，才可以让我们尝到如此美味的美食，今天，我们要了解南京的老字号美食，看看有什么吧。一.老奶奶家的美食老奶奶家的美食因为独特的口感而受欢迎，而且味道也是一绝，去吃过的人都喜欢上这个味道了，手工年糕是用红糖做成的，里面还有红枣颗粒，表面在撒上一层白糖，味道甜甜糯糯的，一口肠小小的一个，一口就吃完了，所以叫一口肠，一口肠外焦里嫩还会爆汁，配上它独特的酱料，QQ弹弹的超级好吃，手工老豆腐，分量很足，在外面撒上一层芝麻酱，豆腐的味道配上芝麻酱的味道也是一绝，这个手工老豆腐也不辣，可以试一试，墨斗花枝丸，味道是韧性十足、还有墨鱼的鲜香味在嘴巴里爆开，他的包装也是用牛皮纸，牙签上也是有浓浓的民族文化气息的，这个不愧是南京的老字号网红小吃啊，二.李记锅贴李记清真馆必须是南京每天必打卡的早餐店，每次一到时间都是有很多人在排队，在南京不知道你们有没有听过一句话，吃锅贴就去李记，李记锅贴可是南京的一绝，李记锅贴几乎是人们每次必点的美食，金色的锅贴，外边是脆脆的，一口咬下去，牛肉馅的鲜嫩带着微甜的口感在嘴巴爆开，这个口感简直就是外脆里嫩，吃到这个锅贴时，你就会觉得一切等待都是值得食物。三.左师傅梅花糕左师傅梅花糕在南京开了也有几十年的历史了，是一家老字号了，味道也独特，有豆沙、紫薯、芝麻、水果，4种口味，在梅花糕的表面撒上红枣、葡萄干、七彩糖针等，在热气的作用下，排着队都闻得到那股清香又美味的味道，而且里面的料也是很足，刚出炉的梅花糕味道是最好的，一口咬下去清香又甜蜜。
四.小潘记鸭血粉丝汤在南京，没有一只鸭可以活着走出南京，可想而知，鸭子在南京的做法有多种啊！小潘记鸭血粉丝汤在南京已经开了15年了，小潘记里的亮点是清汤，堪称是鸭血粉丝汤中的“小清新”，一口清汤喝出了鲜美，吸足了慢慢的汤汁的锅巴，吃起来口感是脆脆的，汤底的萝卜皮提鲜又解腻，一碗下去，那是一种浓浓的满足感。五.龙袍人家的蟹黄汤包龙袍人家这个老字号开了也很久了，它里面的蟹黄汤包可是一绝，吃汤包讲究“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，蟹黄汤包的味道只能用鲜美两个字来表达了，它里面的肉馅也不会弄在一起，因为它里面加了蟹黄，所以他皮薄汤汁鲜美，肉馅也美味，鲜 鲜 鲜。你还知道南京还有哪些老字号美食吗？。
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