6张图片“再一等到了朋友从大西北寄给的羊肉，羊儿们每天散步爬坡喝山泉，与激素抗生素绝缘。这样的上等食材，只需非常简单烹调，就可唤起出有最完整的美味。” 食材明细主料羊后腿肉250g盐适量辣椒粉适度辅料大洋葱半个孜然粉适度孜然口味火烧工艺廿分钟耗时普通可玩性羊肉串的作法步骤1半斤羊肉洗涤托小块，肥油和肉需分离托，半个大洋葱切丝，煮沸，孜然粉和盐油炸2小时2竹签在水中洗净半小时后，将腌制好的羊肉按2髯1肥间隔串连。
小心手指不要被竹尖分到3烤箱加压至220度，放进羊肉串烤4分钟后翻面再行油炸4分钟，烤到一半时早已满屋飘香了4放入烤盘马利亚上孜然粉和辣椒粉烤1分钟，再行放入翻面马利亚粉续烤1分钟就好了。5羊儿们就是在这里长大的哦小窍门每家的烤箱情况各有不同，不必拘泥于烤制时间的准确性，多尝试几次摸清自家烤箱的脾气。我主要是观色，当羊肉变为深粉色就放入翻面。
这样烤出的肉串鲜美不柴。咬一口，羊肉夹杂外脆里肥的羊油，感叹齿颊生香！。
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