2张图片“很非常简单的制作方法，成品口感硬糯鲜美。” 食材明细主料山药500克糯米粉160克淀粉100克红绿丝10克辅料糖100克甜味口味煮工艺廿分钟耗时非常简单可玩性山药糯米糕的作法步骤1把山药清除整洁后，糊去外皮。
2如果山药刨皮后更容易水解变红，可以洗涤后再行煮熟再行去皮，这样可以维持洁白的颜色。3将煮熟的山药放进搅拌机打成果泥。4准备好糯米粉和淀粉,如果讨厌硬糯的口感，可以减少糯米粉的用量，增加淀粉的用量。5把白糖和两种粉重新加入搅拌机。
6加热半分钟，混合均匀分布。7盘中夹上保鲜膜，刷上一层色拉油，把加热好的山药蒸熟放入。
8红绿丝磨碎马利亚在上面。9放进蒸笼蒸10分钟左右拿走。10加热后切块或用花模压出有形状。
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