欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。
我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。黑木耳油炸黄花菜材料：黑木耳、黄花菜、香葱、高汤、盐、水淀粉。
作法：1、将木耳放进温水中泡放，黄花菜用冻水泡放，去杂洗涤。2、木耳打碎成片；黄花菜挤迫去水分，切寸段。3、锅置火上油烧热，放进葱花煸香。
4、放入木耳、黄花菜煸炒均匀分布。5、加入适量高汤，转到中小火。6、调到精盐烧至木耳、黄花菜煮熟透。
7、用水淀粉高汤，出有锅才可。菜椒虾仁材料：彩椒、虾仁、盐、配料、水淀粉作法：1.虾仁冻结，也可以用鲜虾仁，小块一个手指节大小的丁2.切好的虾仁特一点点盐、配料和水淀粉油炸3.彩椒切丁4.锅中加少许油，下虾仁额翻炒，颜色变黄，约八成熟期盛出5.锅中放油，放入彩椒丁。
按照个人经验，青椒不会较为软一些，可以再行敲，油炸一会再行重新加入红椒和黄椒，多油炸一会，到彩椒油炸硬一些6.。
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